La cacerola de acero inoxidable de la coleccin Profesional es ideal para cocinar como un chef gracias a su lnea de diseo profesional estudiada de acuerdo a las necesidades para una cocina gourmet. Ana experiencia en calidad y una gran eficiencia de coccin, gracias a su fabricacin en acero inoxidable 18/10 con triple fondo difusor muy resistente y duradera.Es apta para todas las fuentes de calor (incluida la induccin) gracias a su triple fondo difusorfull induction. Adems tiene un excelente reparto de la temperatura para una coccin perfecta de todas nuestras recetas.Gracias a su tapa de cristal se puede ver la evolucin de la coccin. La cacerola incluye tapa de cristal.Es una cacerola muy verstil, ideal para que puedas preparar todo tipo de recetas, desde un guiso al fuego, a asar la carne que prefieras, verduras o preparar pescado al horno, e incluso elaborar algunos tipos de pan o tus recetas dulces ms deliciosas. Resulta perfecta para cocinar cualquier carne sellando a la perfeccin las piezas, como un estofado de ternera con guisantes, una caldereta de cordero, un redondo de pollo con championes o un conejo al ajillo con patatas fritas. Es tambin ideal para preparar guisos de cuchara, ya que su tapa de cristal ayuda a retener el calor y el vapor de la coccin, comprobando la evolucin del guiso sin tener que levantarla. Podrs preparar en menos tiempo unas sabrosas lentejas con chorizo, unas alubias con almejas, un potaje de garbanzos con bacalao o unas patatas guisadas. Su capacidad hace que sea muy adecuada para guisar una deliciosa zarzuela de pescado o tu arroz caldoso favorito, sea de carne, pollo o marisco. Adems, su versatilidad la hace ideal en sus tamaos ms pequeos, para su uso a modo de freidora, ya que calienta el aceite de forma rpida y reparte y mantiene ese calor, ayudndote a conseguir una fritura perfecta y sin salpicaduras en tus croquetas, calamares, buuelos o patatas cortadas como ms te gusten. Y te permite hornear en ella un delicioso bizcocho, una tarta de queso estilo 'la Via' o preparar mientras comes unas ricas manzanas o peras con canela, que tendrs listas para servir en el postre. Una cacerola elegante y duradera, con la que cocinar cualquier receta de forma eficiente y con todo el sabor, es adems una experiencia cmoda y sencilla.CaractersticasFabricada en acero inoxidable 18/10 muy higinico y resistente al desgaste con acabado pulido satinado.Triple fondo full induction compatible con todas las fuentes de calor incluida la induccin.Apta para lavavajillas.Asas fabricadas en acero inoxidable con acabado pulido brillante.Incluye tapa de acero inoxidable.Dimetro superior 22 cmDimetro inferior 19.5 cmAltura 8.9 cmCapacidad 3 litros