Laolla de acero inoxidable de la coleccin Profesional es ideal para cocinar como un chef gracias a su lnea de diseo profesional estudiada de acuerdo a las necesidades para una cocina gourmet. Ana experiencia en calidad y una gran eficiencia de coccin, gracias a su fabricacin en acero inoxidable 18/10 con triple fondo difusor muy resistente y duradera.Es apta para todas las fuentes de calor (incluida la induccin) gracias a su triple fondo difusorfull induction. Adems tiene un excelente reparto de la temperatura para una coccinperfecta de todas nuestras recetas.Gracias a su tapa de cristal se puede ver la evolucin de la coccin.Todas lasollas incluyen tapa de cristal.En cualquiera de sus tamaos, la olla de acero inoxidable Profesional es ideal para poder preparar todo tipo de caldos y cremas vegetales o de legumbres. Su gran capacidad, su excelente reparto del calor y su tapa de vidrio, que mantiene la temperatura y el vapor de la coccin, contribuyen a reducir los tiempos de coccin y permitiendo controlar el estado de lo que se est cocinando sin tener que levantarla. Es perfecta para cocer todo tipo de pasta larga y corta, para las verduras cortadas o bien las piezas enteras, o para las legumbres. Gracias a su altura, puedes cocinar y triturar los purs y las cremas de verduras en la misma olla, de forma muy prctica, sencilla y limpia. Las ollas de menor tamao son perfectas para preparar salsas como la bechamel, o elaborar la crema pastelera. En todos sus tamaos es una olla elegante, con gran capacidad, perfecta para cocinar de forma eficiente y rpida y muy fcil de limpiar, ya que puede lavarse en el lavavajillas. CaractersticasFabricada enacero inoxidable 18/10 muy higinico y resistente al desgaste con acabado pulido satinado.Triple fondofull inductioncompatible con todas las fuentes de calor incluida la induccin.Apta para lavavajillas.Asas fabricadas en acero inoxidable con acabado pulido brillanteDimetro superior 20 cmDimetro inferior 17.5 cmAltura 16.4 cmCapacidad 5 litros